Os teclados e sintetizadores são sem dúvida os mais versáteis dos instrumentos. O curso de teclados na Cavallieri são dividido em 8 módulos com 6 meses de duração cada módulo. Aulas semanais. Os alunos aprendem em classes equipadas com instrumentos.  As aulas são individuais.

A Cavallieri tem a metodologia mais abrangente e eclética possível, entretanto são informações privilegiadas apenas transferidas pessoalmente.

Os alunos que ainda não tocam são matriculados nos Módulos Básicos (duração média de 1 ano). Para os alunos que já tocam é feito um teste prático e teórico para que se defina o módulo apropriado.

Quando o aluno chegar ao nível de conseguir tocar algumas músicas com qualidade ele é convidado a participar de aulas de Performance (bandas) para que ele desenvolva a sociabilização através da música, tirando a inibição própria de quem está iniciando no instrumento e aprendendo a tocar em conjunto.